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コラム

徳之島の居酒屋 『風来坊』沖縄ゴーヤチャンプル絶品

徳之島町亀津にある居酒屋『風来坊』 安くてメニューも豊富で刺身などは地元でとれた魚(シビマグロ等、旬もの)が 取り立てでコリコリしてとても美味しかったです。また、沖縄のゴーヤチャンプル が徳之島風(味噌とあえている)にア …

沖縄から約227Kmの位置にある徳之島の民宿金見荘の長寿鍋

徳之島は沖縄那覇市から約215Km位置にある自然と海、闘牛、長寿の島である。 海の魚介類をふんだんに使い特に海老の出汁が出た美味しい長寿鍋でした。 まず海老の刺身、次にみそ味で海老、魚(クエ)、野菜の入った鍋、そのあと雑 …

徳之島にある民宿金見荘(沖縄から約227Kmに位置にある店)

徳之島は沖縄那覇市から約215Kmに位置し自然と海、闘牛、長寿の島である。 料理は島の魚介類をふんだんに使ったみそ味で海老の出汁が出た美味しい料理でした。 まず、海老の刺身、次に海老、魚(クエ)がふんだんに入った鍋、しめ …

パッセンジャーステップ徳之島空港搬入(沖縄製)

10月1日火曜日作業 パッセンジャーステップ(PS)2基を沖縄にて製作し徳之島空港へ搬入、作業を行った。  

沖縄そば『あじゃず』ジャズそば

沖縄新港(安謝港)近くの”あじゃず”そば(¥520)ですが店のオーナーが ジャズが好きで店の名前を地名の『安謝』とジャズ好きと言う事で『あじゃず』 と名づけたとの事。店ではジャズの音楽が流れほとんど昼時間は満員御礼とか! …

沖縄ワンコイン(¥500)そば『本家亀そば』

沖縄那覇新港近くの港町本店『本家亀そば』TEL098-863-5639住所沖縄県那覇市港町3-1-17 毎日お昼時はお客さんがいっぱいで、にぎわっています。 ワンコインそば(亀そば¥500)あぐー出汁で取ったが意外とあっ …

シーカヤックで釣り(沖縄ならではの楽しみ)

平成25年9月15日日曜日 いつも行く仲間と一緒に豊崎と西崎沖にある島近くにて 魚釣り昨日は風が強くカヤックを出すには適さないが出港。 すると、ジグ(ルアー)でガーラー(シマアジ)GET 小ぶりであったが久しぶりの感触で …

沖縄サザンリンクスゴルフクラブ

平成25年9月14日土曜日 ゴルフで行くなら沖縄ではサザンゴルフクラブです。 一度行って見てください。 風光明美で海越えのPAR4挑戦してみては、私は毎月 一度、東京のお客さんと一緒にプレイします。   &nb …

20Fコンテナ設置の為、沖縄うるま市に輸送しました。

平成25年9月12日木曜日 20Fコンテナ(2本)レンタル(作業内容) 10トンユニックで輸送し、お客様に用意してもらった ベース用ブロック8個(コンテナ1本あたり)でユニック下し、 設置しました。 その他2本は前回輸送 …

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